NCT06382506Befejeződött
The Effect of Hazelnut Flour on Blood Glucose
Can Hazelnut Flour Added to Gluten-free Corn Flour in Different Amounts Cause Differences in Blood Glucose Fluctuations?
Forrás: ClinicalTrials.gov · Utoljára frissítve: 2024. ápr. 24.
Rövid összefoglaló (regiszter, angolul)
One of the factors affecting human health is nutrition. The effects of foods on blood glucose are still under investigation. The Glycemic Index (GI), which is associated with many diseases today, is a value that measures the rate at which carbohydrate-containing foods raise blood glucose. It is thought that the loaves of bread produced will be a product with low GI value and can be consumed by celiacs and diabetics. It is aimed to investigate the effect of adding different amounts of hazelnut flour to bread recipes using gluten-free corn flour on blood glucose.
- Állapot (regiszter)
- Befejeződött
- Vizsgálattípus
- Beavatkozással járó
- Résztvevők száma
- 24 (tényleges)
- Első benyújtás
- 2024. febr. 17.
- Kezdés
- 2024. márc. 21.
- Elsődleges befejezés
- 2024. ápr. 21.
- Fő szponzor
- Ege University
- Betegségek
- Elhízás
- NCT-szám
- NCT06382506
Mit vállalsz
- Vizsgálat típusa: Beavatkozással járó
- Bevont résztvevők: 24
- 2024. márc. 21. és az elsődleges befejezés (2024. ápr. 21.) között
- 1 helyszín, 1 országban
- Vizitek és vizsgálatok: kérdezd a vizsgálat csapatát, a regiszter nem sorolja fel őket
A(z) ClinicalTrials.gov regisztermezőiből összeállítva. A vizsgálat felépítését írja le.
Ki nem vehet részt
Szó szerint a(z) ClinicalTrials.gov forrásból, témák szerint csoportosítva. Hogy ki vehet részt, azt csak a vizsgálat csapata dönti el.
Más betegség
- patients with physician-diagnosed chronic diseases
Egyéb
- Pregnant,
- lactating women
Kiket keres a vizsgálat
- The study group consisted of volunteer individuals aged between 18 and 35 years.
- The first blood glucose measurement was taken after at least 8 hours of fasting and any of the bread types were given to the participants for consumption.
- During the measurements, the volunteers were observed to avoid water, coffee, and any food intake and to avoid excessive exercise.
Életkor a regiszterben: 18 év – 30 év · Nem: csak nők · Egészséges önkénteseket is fogad
Helyszínek (1)
Helyszínek a regiszter sorrendjében. Ha a profilodba mented a városodat, távolság szerint rendeződnek.
| Helyszín | Város | Ország | Helyszín állapota |
|---|---|---|---|
| Avrasya University | Trabzon | Törökország | Ismeretlen állapot |
Ez az oldal tájékoztatás, nem orvosi tanács. Bármely vizsgálatról az orvosoddal beszélj.