Résztvevőt keres itt: SvédországFázis nélkül

Metabolic Effects of Short-term Ultra-processed Food Intake (MEST-UPF)

A legfontosabb adatok

Ki végzi: Göteborg University
Hol: Gothenburg (Svédország)A helyszín megnézése
Azonosító: NCT07213245
Állapot: Toboroz
Résztvevők: 24 fő, tervezett
Kezdés: 2025. dec. 1.
Várható befejezés: 2026. dec. 31.
A vizsgálat típusa: Beavatkozással járó, 4 csoport
A vizsgált kezelések: Meal high in energy density, high in ultra-processed food
Meal high in energy density, low in ultra-processed food
Meal low in energy density, high in ultra-processed food
Meal low in energy density, low in ultra-processed food
A regiszteradat frissítve: 2026. szeptember 9.

Ki vehet részt

MI-összefoglaló

A vizsgálat saját részvételi feltételeiből. Gép olvasta ki az oldalon álló regiszterszövegből, ezért tévedhet. Hogy ki vehet részt, azt a lenti regiszterszöveg és a vizsgálat csapata dönti el.

A vizsgálat 24, 18 és 50 év közötti férfit és nőt keres, akiknek testtömegindexe 18.5-30 kg/m2, és a testsúlyuk stabil. A résztvevők próbareggelit, majd ebédet esznek, hogy a kutatók az étvágyat és az elfogyasztott élelmet vizsgálhassák.

Életkor: 18 és 50 év között
Nem: Férfiak és nők
Korábbi kezelés: A testsúly az elmúlt 3 hónapban stabil volt (+/-5%). Jelenleg nem tart fogyókúrás programot, és az elmúlt 6 hónapban sem tartott.
Biomarker vagy leletérték: Éhomi vércukor 6.1 mmol/l (110 mg/dL) alatt. Hb 110 g/L felett.

A részvétel fő kizáró okai

1-es vagy 2-es típusú cukorbetegség, pajzsmirigybetegség, gyomor- vagy bélbetegség, illetve nagy emésztőrendszeri műtét
Terhesség, szoptatás, vagy terhesség tervezése a vizsgálat ideje alatt
Jelenlegi dohányzás vagy gőzölés
Olyan ételallergia, ételintolerancia vagy ételpreferencia, amely miatt a vizsgálati ételek valamelyike nem fogyasztható
Nem szokott rendszeresen reggelizni (hetente kevesebb mint 5 alkalom), vagy visszafogott evés

A regiszter feltételei, szó szerint

Mind a 15 feltétel megnézéseKevesebb

Ki vehet részt

Body mass index (BMI) 18.5-30 kg/m2
Fasting glucose < 6.1 mmol/l
Hb >110 g/L
Weight stability the last 3 months +/-5%

Ki nem vehet részt

Blood donation or participation in a clinical study with blood sampling within 30 days prior to screening visit and throughout the study
Following any weight reduction program or having followed one during the last 6 months prior to screening
Food allergies, intolerances or preferences preventing consumption of any products included in the study
History of gastrointestinal conditions or major gastrointestinal surgery (Inflammatory bowel disease, Crohn's disease, malabsorption, colostomy, bowel resection, gastric bypass surgery etc.)
Type 1 diabetes or type 2 diabetes
Thyroid disorder
Unable to sufficiently understand written and spoken Swedish or English to provide written consent and understand information and instructions from the study personal
Pregnant, lactating or planning a pregnancy during the study period
Current smoking, vaping
Not habitually eating breakfast (<5 times/week)
Restrained eating based on the three-factor eating questionnaire

Nézd meg, megfelelhetsz-e

Magadról válaszolj. Ez nem döntés: hogy részt vehetsz-e, azt csak a vizsgálat csapata mondhatja meg.

18 és 50 év között vagy?

Helyszínek itt: Svédország

Department of internal medicine and clinical nutrition, University olf GothenburgGothenburg, SvédországContact: Therese Karlsson, PhDRésztvevőt keres

A vizsgálatról

Mit akar kideríteni a vizsgálat

The overall aim of this project is to study the effects of short-term high ultra-processed food intake, compared to nutrient- and energy density matched low ultra-processed food (UPF) intake, on energy intake and appetite.

A teljes eredeti leírásKevesebb

A total of 24 men and women who meet all inclusion criteria and none of the exclusion criteria will be invited to participate. A randomized 2*2 factorial four-way crossover study will be conducted at the Department of Internal medicine and Clinical Nutrition at the University of Gothenburg, comparing a high-UPF meal to a low-UPF meal also with high and/or low energy density. A supervised breakfast meal will be served, and postprandial blood samples and appetite measures will be collected continuously up to 4 hours after the breakfast meal. Subsequently, an ad libitum lunch meal will be served, and energy intake will be recorded.