Cooking Classes as a Family-based Intervention for Weight Reduction: Effects on Dietary Quality and Weight Management in Abu Dhabi (United Arab Emirates)
A legfontosabb adatok
- Ki végzi
- Institute for Healthier Living Abu Dhabi
- Hol
- Abu Dhabi (Egyesült Arab Emírségek)A helyszín megnézése
- Azonosító
- Állapot
- Toboroz
- Résztvevők
- 250 fő, tervezett
- Kezdés
- 2025. okt. 8.
- Tervezett befejezés
- 2026. okt. 31.
- A vizsgálat típusa
- Beavatkozással járó
- A vizsgált kezelések
- Culinary Medicine Healthy Cooking and Home Meal Implementation Program
- A regiszteradat frissítve
- 2026. július 20.
Ki vehet részt
MI-összefoglaló
A vizsgálat saját részvételi feltételeiből. Gép olvasta ki az oldalon álló regiszterszövegből, ezért tévedhet. Hogy ki vehet részt, azt a lenti regiszterszöveg és a vizsgálat csapata dönti el.
A vizsgálat olyan, Abu-Dzabiban élő emirátusi felnőtteket keres, akik túlsúlyosak vagy elhízottak, és egy kulináris orvoslásban képzett, igazolt házi szakáccsal élnek együtt.
- Életkor
- 18–60 év
- Nem
- Férfiak és nők is részt vehetnek
- A betegség stádiuma
- Túlsúly vagy elhízás, a testtömegindex (BMI) 28-40 kg/m2 között
- Korábbi kezelés
- A résztvevővel együtt élő házi szakácsnak el kell végeznie az ICCA kulináris orvoslás tanfolyamot (4 hét főzési képzés után). Aki más életmód-programban részt vesz, nem csatlakozhat.
A részvétel fő kizáró okai
- A testsúly a bevonáskor meghaladja a 220 kilogrammot
- Súlyos betegség (aktív rák) kezelése, tervezett műtét, beavatkozásos kezelés vagy immunmoduláció
- Műtét a bevonás előtti 3 hónapban, beleértve a bariátriai (súlycsökkentő) műtétet
- Részvétel más életmód-programban
A regiszter feltételei, szó szerint
Mind a 11 feltétel megnézéseKevesebb
Ki vehet részt
- Emirati
- Based in Abu Dhabi
- Home cooked meals prepared by full-time home cooks who are certified in the ICCA Culinary Medicine course (post 4 weeks cooking training)
- Certified home cooks are residing with participant during the training and intervention
- Aged between 18 years and 60 years
- BMI between 28-40 kg/m2
- Participant and cooks being able to provide informed consent
Ki nem vehet részt
- Undergone surgery within 3 months prior to study recruitment, including bariatric surgery
- Undergoing treatment for serious illnesses (active cancer), planned for surgery, interventional management, and immunomodulation
- Body weight exceeding 220 kilograms at the time of recruitment
- Enrolled in other lifestyle intervention programs
Nézd meg, megfelelhetsz-e
Magadról válaszolj. Ez nem döntés: hogy részt vehetsz-e, azt csak a vizsgálat csapata mondhatja meg.
- 18 és 60 év között vagy?
Helyszínek itt: Egyesült Arab Emírségek
- Institute for Healthier Living Abu DhabiAbu Dhabi, Egyesült Arab EmírségekContact: Shamma Al JneibiRésztvevőt keres
A vizsgálatról
Mit akar kideríteni a vizsgálat
The goal of this quasi-experimental interventional study is to learn if healthy cooking classes for home cooks can improve weight management and dietary quality among Emirati adults with overweight or obesity living in Abu Dhabi. The main questions it aims to answer are:
A teljes eredeti leírásKevesebb
* Does participation in the culinary medicine program reduce body weight over time? * Does the intervention improve diet quality and increase compliance with healthy home-cooked meals? * Does the intervention improve health measures such as waist circumference, body fat percentage, blood pressure, and heart rate? * What are the experiences and satisfaction levels of participating family members and trained home cooks?
Participants will:
* Enroll in a 3-month family-based nutrition intervention program * Receive meals prepared by home cooks trained in culinary medicine through the ICCA program * Complete assessments before the intervention, during the intervention, and 3 months after completion * Undergo measurements including weight, waist circumference, body fat percentage, blood pressure, and heart rate * Complete questionnaires about diet quality, meal habits, and overall program experience
A vizsgálat csoportja
- Culinary Medicine Intervention GroupA vizsgált kezelés
Participants receive a household-based culinary medicine intervention. The designated home cook undergoes a 4-week ICCA culinary medicine training program focused on healthy cooking techniques, nutrition education, and chronic disease prevention. Following training, the home cook implements healthy home-prepared meals for participating household members over a 3-month period. Participants receive repeated assessments of weight, anthropometric measures, blood pressure, heart rate, body composition, and diet quality at baseline, mid-intervention (6 weeks), and post-intervention (3 months).
Kezelés: Culinary Medicine Healthy Cooking and Home Meal Implementation Program
Kérdések a vizsgálat csapatának
- Milyen gyakran kell bejárnom, és egy-egy alkalom mennyi ideig tart?
- Megtérítik az utazási költséget?
- Megtarthatom a saját orvosomat?
- Mi történik, ha ki akarok lépni?
Contact the study team: see the registry record → Contacts and Locations
Oldal nyomtatása az orvosomnakAdatok és források
- Regiszteradat
- Szerepel a ClinicalTrials.gov-on.
- MI-összefoglaló
- A vizsgálat saját részvételi feltételeiből. Gépi kiolvasás: 2026. november 12.
- Illeszkedési kérdések
- Forrás: NCT07675148: ki vehet részt
- A regiszteradat frissítve
- 2026. július 20.